Realizar a limpeza do salão, mesas, cadeiras e áreas comuns do café; Varrer e conservar os piso, descartar o lixo; Auxiliar na limpeza de utensílios, louças, bandejas e lixeiras, controlar e organizar os materiais e produtos de limpeza, seguir normas de higiene. Manter o ambiente limpo, organizado e agradável durante todo o horário de funcionamento do café.

Vivência na área.